食品ロスの削減：飢餓をゼロに（目標2）
売れ残りや調理過程で発生するロスを削減するために、効率的な仕入れやメニューの工夫を行っています。
従業員の働きやすさを向上：働きがいも経済成長も（目標8）
育児休暇や有給休暇の整備、多様な雇用形態の提供など、多様なニーズに応える体制作りを進めております。
持続可能な食材調達：つくる責任 つかう責任（目標12）
仕入れの基準として環境負荷の少ない食材、例えばオーガニック食材や地元で生産された新鮮な野菜、海洋保護の観点から認証された水産物（MSC認証など）の調達を意識しております。